Innovation : ZALG, des "dés d'algues" à poêler !

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    Le Magazine

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      1er février 2022 - 2 min 25 sec

      Innovation : ZALG, des "dés d'algues" à poêler !

      Du nouveau dans votre assiette !! La société vannetaise "Mache and Co" lance les IO'Dés de la marque "ZALG", des dés d'algues à poêler et lance aujourd'hui un appel aux cuisiniers de la région pour tester des recettes. Plusieurs saveurs, une production locale, explications avec Tanguy GESTIN, co-fondateur de Mache and Co en mai dernier avec Vincent LACAZE.

      www.zalg.fr

      Publié : 1er février 2022 à 12h00 par Yannick OCEANE FM

      Zalg, la diversité et les propriétés des algues bretonnes dans des aliments gourmands et innovants
      Zalg, la diversité et les propriétés des algues bretonnes dans des aliments gourmands et innovants
      Crédit : Zalg - Mache and co