Les crêpes, l'art, la manière - un livre de Catherine Merdy-Goasdoué

La crêpe, un délice de notre gastronomie bretonne qui n'a plus aucun secret pour Catherine Merdy-Goasdoué, expert et formatrice en crêperie depuis plus de 35 ans.

Son livre "Les crêpes, l'art, la manière", est un indispensable autant pour les particuliers que pour les professionnels. Chacun y trouvera son compte.