Un fromager Bretillien lauréat du “Concours de plateaux de fromages”

Un concours orchestré par l’Union des Fromagers de l’Île-de-France (UFIDF) et la Fédération des Fromagers de France.
Il s'agit de Jean-Yves Bordier, Rennes, qui remporte la Lyre d'Or 2020.
Un concours qui vise à mettre en valeur les gestes techniques des crémiers-fromagers.